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什么是白板猪

100次浏览     发布时间:2025-01-10 11:58:55    

白板肉是指 未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉。这些猪肉可能来自未经正规检验检疫的私屠乱宰场,因此存在较大的食品安全风险。白板肉可能包含病死猪或其他不健康猪只的肉,这些猪只可能患有猪瘟或其他疾病,对人体健康构成威胁。

白板肉主要有以下来源:

外地生猪:

很多白板肉来自外地的生猪,这些生猪在长途运输过程中可能死亡,一些贩猪户为了减少损失,会将这些死猪低价卖给非法肉品经营者。

本地散养生猪:

本地农村居民散养的生猪也可能成为白板肉的来源,这些生猪在运输过程中可能因各种原因死亡,并被非法屠宰。

由于白板肉未经正规检验检疫,其肉质的安全性无法得到保证,可能含有病原体,食用后可能对人体健康造成危害。因此,消费者在购买猪肉时应选择正规渠道,购买经过检验检疫的猪肉,以确保食品安全。

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