绿色的菜包括多种，以下是一些常见的绿色蔬菜及其别名：菠菜：又称菠薐菜、波斯草、赤根菜、鹦鹉菜等，为藜科菠菜属一年生草本植物，原产亚洲及欧洲。油菜：又名油白菜，属于十字花科芸苔属一年生草本植物，其茎和叶可食用，常用于炒食或做汤。莴苣：又称莴笋、妹仔菜、鹅菜、千金菜等，为菊科，一年生或二年生草本，也是常
