未签订劳动合同的情况下，劳动者离职的时间主要取决于是否处于试用期以及是否已经提前通知用人单位。以下是具体规定：
试用期内的离职
劳动者在试用期内，提前3天以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。
试用期外的离职
劳动者在试用期外，无论是否已经签订劳动合同，都应提前30天以书面形式通知用人单位，才能解除劳动合同。
特殊情况下的离职
如果用人单位存在《劳动合同法》第三十八条规定的情形（如未提供劳动保护或劳动条件等），劳动者可以立即解除劳动合同，不需要提前通知用人单位，并且可以要求支付剩余的工资及经济补偿金。
建议
提前通知：无论是否处于试用期，劳动者都应尽量提前通知用人单位，以便用人单位有足够的时间进行安排和准备。
书面辞职：根据《劳动合同法》的规定，劳动者应以书面形式通知用人单位，以确保通知的有效性。
双倍工资：如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，劳动者可以要求用人单位支付双倍工资。
希望以上信息对你有所帮助。
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