自酿白酒想要合法销售，需要遵循以下步骤和条件：
备案与质检
对于小量自酿白酒，需要在当地技术监督局备案，并且确保产品质量符合要求才能散装出售。
办理证件
营业执照：需要到工商局办理营业执照。
税务登记证：需要到税务局办理税务登记证。
食品卫生经营许可证：需要到食品药品监督局办理食品卫生经营许可证。
从业人员健康证：根据当地要求，可能需要办理从业人员健康证。
生产许可证
如果销售量大，需要办理生产许可证。
商标与注册
需要注册商标并办理生产许可证。
销售方式
可以通过朋友圈、网购平台或线下商店进行销售。
如果想要大规模销售，可以考虑与媒体合作或在电商平台开设店铺。
法规遵守
需要了解并遵守当地的酿酒法规，确保酒精饮料符合卫生和安全标准。
标签和包装需要符合法规要求，包括明确的酒精度、成分和警示信息。
总结来说，自酿白酒想要合法销售，需要办理一系列的证件和手续，并且确保产品质量和符合当地的法律法规要求。建议先咨询当地的食品药品监督局或相关律师，以确保销售活动合法合规。
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