家里没有密封罐也不用怕,我们先将鸡蛋在清水里洗干净。
洗的表面没有污渍就可以
接下来把适量的八角,香叶,花椒,麻椒 一整包盐
一块倒进一锅水里烧开
把鸡蛋晾干或擦干都可以
等水烧开的料水冷凉后把鸡蛋码在盆子里放好,倒入凉料水,大概十斤鸡蛋一包盐 最后放好后,倒入一小杯白酒,秘方,别忘了!
没有密封罐的就可以像我这样了
用保鲜膜层层包住,隔绝空气静等28天就可以享受美味了!
一起来做做吧,没有密封罐一样可以做!
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