卖菜需要准备以下手续：食品卫生许可证从业人员需要到当地疾控中心办理健康证。然后到当地行政服务大厅卫生窗口办理食品卫生许可证。个体户工商登记到当地行政服务大厅工商窗口办理个体户工商登记。营业执照确定经营范围，准备相关材料，如身份证、房产证明、租赁合同等。去当地工商局领申请表，填好并提交所有材料和申请表
