养殖野鸡需要办理以下手续：环境评估：首先需要到当地县或区环保局办理环境评估，并获得环评报告。防疫合格证：带着环评报告到动检局（动物防疫检疫局）办理防疫合格证。野生动物驯养证和野生动物及其产品经营证：到当地野生动物保护站（有的地区叫野保处）办理野生动物驯养证和野生动物及其产品经营证。营业执照：带着上述
