六月的鄄城，热浪裹挟着麦香。在鄄城县箕山镇的时航食品公司的生产车间里，谭海军正带领工人将新购的甜面瓜制成曲头。这种传承百年的“面曲”，将成为万千馒头风味的灵魂密码。在鄄城，这样的场景年年上演——老艺人们守着祖传的发酵秘方，年轻人则带着改良技艺走向全国，共同托起一个年产值50亿元的“馒头帝国”。记忆里
