在叶田村的食用菌智慧工厂内，工人忙着采收食用菌。丘林强 摄
南方日报讯 （记者/梁时禹 通讯员/罗刚）近日，在广州市科学技术协会、广州市驻蕉岭县广福镇帮镇扶村工作队的邀请下，广东省科学院微生物研究所主任胡惠萍、广东省科学院梅州产业技术研究院团队赴蕉岭县广福镇叶田村开展技术指导，该团队聚焦食用菌产业链关键环节，实地调研并推动多项合作落地。
调研中，专家团队实地参观南方长寿生物科技有限公司在叶田投资1500万元建设的食用菌智慧工厂，并座谈探讨食用菌栽培基质优化、优良菌种选育、标准化栽培、食用菌深加工与功能性食品开发、菌渣绿色处理等方面的技术问题，为推动蕉岭发展食用菌产业、打造区域特色品牌提供专业咨询和技术支撑。
据介绍，广州市科学技术协会与广东省科学院微生物研究所有多年的交流合作，长期致力于食用菌的科学普及和学术交流。广东省科学院微生物研究所此次对蕉岭食用菌产业的调研指导，对双方共同推动这一产业融合发展将发挥重要作用。
梅州产研院总经理林建兴表示，“科技下沉不仅要解决‘卡脖子’问题，更要推动技术成果转化，形成可复制的产业模式。”
未来，广东省科学院将依托梅州产研院平台，持续深化院地合作，围绕食用菌深加工、病虫害智能监测、特色农产品品牌建设等领域开展技术攻关，为梅州“百千万工程”提供全链条科技支撑，助力乡村振兴迈向更高台阶。
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