前几天跟老周撸串,他捏着半杯低度酒叹:“以前喝酒比度数、拼‘一口闷’,现在得比舒坦 —— 咱中年爷们儿都得说时代变了!” 这话戳中我:选酒早不盯牌子度数,“喝得自在” 才是刚需,古井贡刚推的 26 度轻度古 20,正好踩中这点。
26 度古 20 卖 500 块?古井贡懂了 “轻奢小酌”
头回听 26 度白酒卖 500 来块(375ml 装),我犯嘀咕:“度数低还贵,有人买?” 翻中国酒业协会数据才懂:近年 40 度以下白酒增速快,商务、朋友聚会上低度酒占比逐年涨。不是古井贡 “瞎折腾”,是咱没跟上年轻人喝酒路子。
这酒是 52 度高端古 20 改的,瓶身用几何线条拆传统龙纹,印着 “悦・轻度”,明摆着主打 “自己喝爽”。沈阳首发品鉴会我尝过:度数降了,五粮香没丢,入口软、不呛喉,咽下去带回甜,没高度酒的冲劲,难怪年轻人都拍视频说 “得劲”。
选沈阳首发很懂行!东北人认口感、不排斥低度酒,是白酒全国化 “试金石”。现场能对比度数、搞限量预售,陈建斌当星推官,用沉稳中和年轻感,比光换包装喊 “年轻化” 实在多了。
但 500 块的酒,咱日常小酌哪能天天喝?身边朋友都愁:想喝正经粮食酒,怕便宜是酒精酒、贵的心疼;试低度酒,要么淡如白水,要么降价不降度。直到在老王家喝到南池翠 N6,才算解了围。
这酒产自四川邛崃 —— 和宜宾、泸州齐名的浓香黄金产区,酒厂 2023 年跟五粮液老窖池同评 “金三角名优窖池群”,实力硬。用传统大曲浓香工艺,基酒窖藏 6 年,还加 15 年老酒勾调,年份比同价位酒实在。
我头回喝就觉它 “不装”:入口有生粮鲜劲,不似有些酒甜得齁,甜润感、陈味虽有提升空间,但窖香、粮香正,没杂味,52 度喝着顺、不上头。上次儿子回家,我俩就着花生喝半宿,他说 “比两百多的酒不差”,我才说不到百元。现在我酒柜总囤几瓶,看球、吃饺子带一瓶,不贵还拿得出手。
不止低度酒!古井贡 “三驾马车” 玩得溜
好多人以为古井贡只做低度酒,其实它早搭好 “白酒 + 威士忌 + 健康酒” 三驾马车。2024 年与法国卡慕合资 3000 万美元建威士忌厂,还想做中药风味款 —— 全球威士忌年增 12.3%,国内 55 亿市场 70% 是进口货,这步是想破国际垄断,做 “东方风味威士忌”。
健康酒也没落下:2017 年建白酒健康研究院,2022 年 “和系列” 露酒年增 200%,去年还上了 “欣肝保倍” 酵素。咱中年人力重健康,这种 “白酒加中药” 的露酒主打舒缓压力,正合需求。董事长梁金辉说这是 “抢新赛道”,从收老明光做健康酒到搞威士忌,都围着 “国际化 + 大健康” 转,思路清晰。
现在它还有 “三品四香” 格局:三大品牌、四种香型,加低度酒、威士忌、健康酒,覆盖几十到几百元价格带。河南、江苏等地用古 20 当核心,配古 16、古 8 打次高端,从安徽往全国扩,路子明白。
不管是 500 块的 26 度古 20,还是百元的南池翠 N6,本质都是贴合 “喝得舒服、花得值”。以前喝酒拼场面、硬撑,现在更重 “悦己”—— 小酌不头疼、聚会不尴尬,预算内喝好品质,就够了。
古井贡的尝试也提醒行业:年轻化不是换包装,低度化不是偷工减料,关键是懂喝酒人。对咱中年男人来说,选酒不用跟风,不管轻奢低度酒还是高性价比口粮酒,喝着顺口、心里踏实,就是好酒。毕竟喝酒的意义,从不是酒多贵,而是和家人朋友的热闹、自己放松的片刻 —— 这份舒服,才最该追求。
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