齐鲁网·闪电新闻9月9日讯 烟台市蓬莱区以“海市蜃楼”的传说闻名中外，如今更因葡萄酒而改写着东方海岸的味觉叙事。在“微醺烟台”葡萄酒新锐品牌单元评选中，蓬莱产区8个获奖品牌悉数源自国际赛事金奖酒款，从品醇客大赛的96分佳酿到布鲁塞尔大奖赛最高荣誉，这些成绩不仅是对单款酒的肯定，更是蓬莱区全产业链实力的集中展现。
国际声誉——从赛事领奖台到教育教科书。蓬莱海岸葡萄酒的品质突围，始于对国际标准的精准对话，终于形成不可复制的风土表达。自2008年以来，蓬莱产区已在国内外权威葡萄酒赛事中斩获1200余项殊荣，奖项覆盖干白、干红、起泡酒等多品类，涵盖从大众消费到高端定制的全线产品，成为品质实力的有力佐证，构建起坚实的品质护城河。
仙岛酒庄2022年份逸湖霞多丽珍藏白葡萄酒在 2025年Decanter 世界葡萄酒大赛中，以96分金奖成绩再次印证了蓬莱海岸产区的卓越品质。由72位葡萄酒大师组成的评审团评价其“茉莉与金银花的馥郁花香交织柠檬的清爽，余韵绵长如海岸潮汐”。这款酒采用天然酵母发酵，在 35%新法国橡木桶中熟成10个月，将蓬莱海岸的微气候特征转化为可感知的味觉语言。
安诺酒庄丘谷干红的突破更具标志性意义。这款融合小味儿多、赤霞珠、美乐、马瑟兰的混酿作品，被纳入WSET三级课程成为教科书级范本。其 14.2%的酒精度与 70%法国橡木桶陈酿带来的平衡感，让全球葡萄酒学子得以通过味蕾理解“中国海岸风土”。该酒此前已连续斩获布鲁塞尔国际大奖赛金奖、柏林葡萄酒大赛金奖，完成了从赛场到课堂的跨越。
海藏壹号则以突破性创新拓展行业边界。这款在黄渤海18米水深实施海底窖藏的葡萄酒，借助洋流加速酯化反应，2021年从全球逾万款酒中脱颖而出，摘得布鲁塞尔国际大奖赛大金奖。国际知名品酒师评价其“用海洋能量重塑葡萄酒熟化规律，是技术与文化创新的双重胜利”。每瓶酒瓶身都附着的天然贝壳，更成为不可复制的海岸 IP。
市场深耕——从高端餐桌到大众生活场景。在国际声誉的加持下，蓬莱产区构建起“高端引领、大众覆盖、场景多元”的市场格局，实现从专业认可到消费认同的转化。目前，产区已形成从几十元到几千元不等的产品价格带，在不同消费场景中建立起品牌认知。
高端渠道的突破彰显品质底气。长城君雅XO白兰地精选100种基酒历经200次配比调试，成就层次丰富的醇厚风味。瓶身以“君子剑”为灵感，刚柔相济的线条完美诠释了中国传统文化与现代餐饮场景的融合。仙岛酒庄持续深化高端市场布局，先后与米其林星厨 Thomas 及 Piaget 伯爵展开战略合作。在与Thomas 联袂打造的限定晚宴中，2020年份逸湖霞多丽干白与海螯虾菌菇烩菜的绝妙搭配，成为日法料理与中国葡萄酒完美融合的典范。酒庄还携手高级珠宝及制表品牌 Piaget 伯爵在澳门永利皇宫举办了高端品鉴会，宾客在品味佳酿的同时，更能近距离欣赏 Piaget 伯爵的珠宝腕表艺术。这种“美酒+美食+艺术”的沉浸式体验，正重新定义中国葡萄酒的高端形象。
大众消费市场的创新同样亮眼。泰生酒庄推出的 187ml 轻酌系列，以 “小瓶装、低门槛”精准击中年轻群体“微醺需求”，其旋盖设计与低酒精度适配即时饮用场景，持续攀升的市场份额印证了消费者对品质的认可。君顶酒庄推出的“独角兽系列”葡萄酒精选凤凰湖畔雷司令葡萄酿造，带有柑橘、黄桃等清新果香，凭借高性价比成为大众市场的明星产品。该系列融合蓬莱 3S 风土与现代酿造工艺，结合海岸餐吧等创新场景，为消费者打造沉浸式的葡萄酒体验，让高品质中国葡萄酒真正走进大众日常生活。
国际市场的拓展呈现加速度。蓬莱产区凭借“中国海岸葡萄酒示范区”和“全国葡萄酒技术贸易措施研究评议基地”两大国家级平台优势，实现跨越式发展：出口额两年内大幅增长50%，成功进驻 30 余家国际高端酒店，产品远销欧盟、美国、日韩、英国等 20 多个国家和地区。目前，“蓬莱海岸葡萄”两大地理标志品牌价值已突破百亿元，每年有大量优质葡萄酒从这里源源不断销往全球，向世界各地消费者展现蓬莱海岸葡萄酒的独特魅力。
文化赋能——从山海传说到当代生活美学。蓬莱海岸葡萄酒的独特魅力，在于将“八仙过海”的神话基因与现代酿酒理念相融合，每个品牌都是风土叙事的不同声部，共同奏响“海岸文化”的交响乐。
君雅白兰地的文化表达极具代表性。其品牌名称源自《荀子・荣辱》“君子安雅”，瓶身设计融合编钟礼乐元素与君子剑造型，将传统“雅文化”转化为可触摸的消费符号。在2024年新品发布会上，酿酒师团队解读了君雅白兰地“35343”工艺密码，用现代科技解构传统匠艺，这种“古今对话”让传统酿造智慧以数字化方式焕发新生，既彰显了中国白兰地的文化自信，又为高端酒品赋予了科技内涵。
安诺酒庄则构建起“艺术+葡萄酒”的跨界生态。通过举办尚乎艺“数”创享展、“酒韵墨香 艺美安诺”写生等活动，将葡萄文化转化为艺术创作。同时，以定制化服务推动葡萄酒文化 IP 化，构建融合艺术、文化与生活的场景化空间，实现视觉与味觉的美学碰撞，为乡村艺术化发展提供新思路。
产区层面的文化整合更具战略意义。“一带三谷”葡萄酒旅游之路成功纳入中国首条葡萄酒旅游线路，串联起13家风格各异的酒庄：国宾酒庄再现盛唐气象，君顶酒庄以现代艺术建筑群诠释东方美学，逃牛岭酒庄以巨型醒酒器造型成为网红地标。这种“葡萄酒+文旅”模式年接待游客超 200 万人次，让消费者在采摘、酿造体验中深度理解“山海之间”的风土故事。
四、产区根基——从自然禀赋到产业生态协同 蓬莱产区的持续领跑，源于不可复制的先天条件与不断优化的后天培育，形成了“基础研究——技术创新——产业应用”的全链条优势。
“3S”特质构建的微气候系统是品质基石。年均13℃的气温、2524.5小时的日照时长、237天的无霜期，为葡萄积累风味物质提供了理想条件。海洋调节使夏季湿度保持在 80%以上，冬季无需下架埋土，减少农事干预；酸性花岗岩风化形成的砂质壤土，排水性与保温性俱佳，促使葡萄根系扎得更深，赋予酒液独特的矿物风味。
产业集群效应持续增强。“一带三谷”的布局聚集了多元主体：中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司作为链主企业，以成熟的产业链整合能力引领产区协同发展，为产业规模扩张和品质提升提供核心支撑；拉菲旗下瓏岱酒庄带来国际管理经验；仙岛、安诺等新生代酒庄专注精品路线。这种梯队结构使产区既能保障规模供应，又能突破高端市场，2024年“蓬莱海岸葡萄酒”地理标志经济社会综合价值指数达545.82，位列东部地区百强第67位。
科技创新体系不断完善。盛唐·国宾酒庄建立的山东省院士工作站，联合山东省葡萄研究院、中国农业大学等高校开展合作，累计获得发明专利 2 项、实用新型专利12项，助力葡萄种植与酿造升级；而在成果转化与市场认可方面，盛唐珍选干白葡萄酒在新华社主办的首届顶级中国葡萄酒选鉴活动中荣获干白葡萄酒 TOP1 殊荣，展现出蓬莱海岸葡萄酒的综合实力。产区还认证 47 位葡萄酒讲师，开设超 120 场课程，推动技术成果转化与普及，为产业持续注入智慧动能，强化全链条优势。
从Decanter金奖到WSET教材，从米其林餐桌到消费者家中酒柜，蓬莱海岸葡萄酒的崛起轨迹清晰可见。这片兼具神话色彩与现代精神的海岸，正以“中国好风土，蓬莱丘山谷”的自信，推动中国葡萄酒完成从“跟跑者”到“定义者”的身份转变。未来，随着产业链的持续完善与文化叙事的深化，蓬莱区必将在世界葡萄酒舞台上书写更精彩的东方篇章。
闪电新闻记者 董洛颖 烟台报道
相关文章：
2025闽南文化论坛在泰国曼谷举办09-09
太原市构建全域覆盖廉洁文化矩阵09-09
虎鲸文娱2025片单上硬货：《谍报上不封顶》领衔，潘粤明回归、紫金陈新作引期待09-08
新疆阿克苏突发地震09-08
台湾前舰长受邀观礼九三阅兵！去年来福州捐赠了最珍贵的……09-07
中国证监会原主席易会满被查，其银行学校多名同学先期落马，知情人：易会满曾表态，如果是同学自己的事情可以来找他，别人的事情则不要管09-06