现在生活节奏的加快,很多上班族等加班回到家就已经很晚了,更别说还要自己做饭吃,真的是很累,所以,回到家能吃到一碗热腾腾的食物是非常的幸福的,但又不愿意花大时间去做,因为已经很晚了,只想赶快做完所有的事上床休息,那今天小编就给大家分享一下面馆师傅教你做榨菜肉丝面,只需10分钟,简单方便还好吃。

【准备食材】面条250g、榨菜30g、瘦肉50g、食盐、小葱、酱油、芝麻油适量。
【制作步骤】
首先我们将准备好的瘦肉洗干净,然后切成丝,装到一个干净的碗中,加入适量的食盐、淀粉和料酒,用筷子搅拌均匀,就这样腌制5分钟,另准备一个干净的碗,放入小葱、芝麻油和少量的酱油,倒入适量的开水搅拌均匀,喜欢吃辣的朋友可以根据自己的口味加辣椒。

锅中加入适量的清水大火烧开,然后把面条放进去煮,边煮边搅拌,不要坨在一起了,然后把煮熟的面条捞出来沥干水分放到调好的汁水中备用,另起一个炒锅,倒入适量的食用油,等油热了之后把腌制好的肉丝倒进去翻炒,等肉丝炒至变色的时候就加入榨菜翻炒均匀。

炒好的榨菜肉丝可以直接码在煮好的面条上,也可以直接加适量清水,小煮片刻,把煮好的面条加进去也可以,不管怎样放,做出来的榨菜肉丝面都是非常好吃的,你学会了吗?

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