天气逐渐转暖,吃货们的嘴巴又闲不住了,看到冰淇淋开始流口水了。
今天就教大家用冰淇淋做一道油炸小吃,做法非常简单。
用料:
吐司,冰淇淋,鸡蛋,面包糠,油。
做法:
吐司用小碗扣出圆形,用手撕掉多余的边边,取出圆形状的吐司。
如果吐司边缘不是太完美,可以用剪刀稍微的修一修。
修好以后,用擀面杖将吐司擀成大薄片。
鸡蛋打散备用。
吐司中间舀一勺冰淇淋放在上面,四周刷上一层薄薄的鸡蛋液,将吐司对叠,压实边缘。
全部做好以后,把吐司放入蛋液中,均匀的裹上一层蛋液。
再放入面包糠中,均匀地裹上一层面包糠。
锅内倒油,等油温稍微热一点以后再下吐司炸。
一面炸好后,翻面炸另一面,两面都炸至金黄酥脆即可捞出。
炸好的冰淇淋,咬一口,外脆内软,非常得好吃。
小贴士:
建议冰淇淋在准备包之前再从冰箱拿出来,拿早了就容易化掉。
油炸冰淇淋在锅内炸的时间不宜过长,表面炸脆了就可以捞出。
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