红黄绿的搭配颜色很有食欲，

春天万物复苏，各种蔬菜上市，

这道减脂清爽的菠菜非常适合这个季节呢~

制作材料

菠菜300克

玉米50克

腊肠50克

芝麻5克

盐2克

料酒3毫升

制作步骤

1. 将菠菜去除根部洗净备用，菠菜根部其实也很有营养，如果可以洗净泥沙的话可以不切除，直接吃，就是费工夫啊~

3. 腊肠切成小丁，方便入味，有了腊肠提味，其他调味料可以少点~

4. 锅内倒入底油，将腊肠煸香，中小火即可，加一点水炖煮两分钟腊肠的味道会更浓郁哦！非常喜欢腊肠的酒香味~

5. 加入菠菜翻炒均匀，加入盐和料酒调味。菠菜入锅翻炒时间不宜过长，否则会失去爽脆的口感~

6. 加入玉米粒翻炒均匀，即可出锅。我这次用的是甜玉米粒罐头，可以开盖即食，翻炒时间尽量短，否则菠菜口感会失去。

7. 装盘好之后，表面撒上芝麻即可享用啦~

春天是吃菠菜的好季节，菠菜营养丰富又低脂，

搭配甜甜的玉米粒和鲜美的腊肠，

这是一道美味又健康的春季菜哦！

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