销售税金及附加的计算公式如下：
销售税金及附加 = 当期缴纳的（营业税额 + 增值税 + 消费税） × 城建税税率 × 教育费附加税率 × 地方教育费附加税率。
具体计算步骤如下：
1. 计算出当期需要缴纳的营业税额、增值税和消费税的总和。
2. 将这个总和乘以城建税的税率（例如，7%）、教育费附加的税率（例如，3%）和地方教育费附加的税率（例如，2%）。
需要注意的是，不同行业的税率可能会有所不同，因此在实际操作中应当根据具体行业的税率进行计算。此外，如果企业享受某些税收优惠或减免政策，也需要在计算中予以考虑。
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