食品安全标准应当包括哪些内容

100次浏览发布时间：2025-01-12 16:33:55

食品安全标准应当包括以下内容：

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

食品添加剂的品种、使用范围、用量。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。

对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。

食品生产经营过程的卫生要求。

与食品安全有关的质量要求。

与食品安全有关的食品检验方法与规程。

其他需要制定为食品安全标准的内容。

这些内容旨在确保食品的安全性和消费者的健康，并规范食品的生产、加工、储存和运输过程。食品安全标准的制定应当基于食品安全风险评估结果，并参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果。