番茄玉米土豆排骨汤的做法

100次浏览发布时间：2023-08-08 11:48:01

原料：

排骨10块、胡萝卜1根、玉米1根、土豆1个、红枣1把、西红柿1个、油适量、葱段适量、姜2片、料酒2勺、冰糖4块、味极鲜酱油2勺、浓汤宝1个、盐适量、清水适量、香葱碎适量。

做法步骤：

1. 先来准备一下食材，胡萝卜土豆去皮切块，玉米切块，西红柿切块备用。

2. 排骨洗净，凉水下锅，加入料酒去腥，焯2分钟捞出，冲入血沫子备用。

3. 起锅热油，放入冰糖，葱姜炒香。倒入味极鲜酱油，后立即倒入排骨，翻炒均匀。

4. 接着将准备好的蔬菜，全部食材倒入锅内。红枣，土豆也加进来，翻炒均匀。

5. 加入与食材齐平或者稍微少一点的水，加入一个骨汤口味浓汤宝，就可以开始炖煮了。

6. 根据自己用的锅来选择炖煮时间，以排骨肉质软烂脱骨为宜，我用的电压力锅，则选择炖汤功能即可。

7. 时间到，倒入适量香葱碎做点缀，用勺子拌匀就可以了。