血粉是一种物美价廉的高蛋白饲料，它的粗蛋白含量达83%左右，仅次于羽毛粉。
其氨基酸含量很丰富，如含亮氨酸和组氨酸各6.25%、精氨酸7.11%、赖氨酸6.17%、苯丙氨酸4.42%、丝氨酸3.35%，均超过其它蛋白质饲料的一倍甚至十倍。
此外，缬氨酸、甘氨酸、苏氨酸等氨基酸的含量也较高。
血粉中还含有畜禽所需要的各种矿物质元素，如钙、磷，钾、钠、氯、硫、铁、铜、钴、锌、锰等，这是许多蛋白质饲料所不及的。血粉中胆碱的含量也较高，每公斤含有830毫克左右;还含有烟酸，泛酸、核黄素等维生素。
血粉不但营养价值高，而且资源丰富，全国各地都有，制作方法简单，成本也很低，所以应该充分利用它来用作蛋白质饲料。
用血粉作蛋白质饲料要注意以下几点:
1、不要用患传染病畜、禽的血来制作血粉。
2、不要单独用血粉作饲料，只能在饲料中合理地搭配。
3、制作血粉时一定要经过严密的消毒，否则不易保存。
4 、平时要将血粉保存在阴暗、干燥、温度低的地方，以防变质。
5、已变质的血粉千万不能用，以免中毒。
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