增值税（Value-Added Tax, VAT）是一种流转税，它是对商品或服务在生产和分销过程中增加的价值征收的税。简单来说，增值税是对企业在销售商品或提供服务时“增加的价值”收的税。
发票增值税指的是企业在日常经营活动中，因开具或取得发票时所涉及的增值税项目。企业在销售商品或提供服务时，需要向客户收取增值税额，并将这部分税款上报至税务系统中，作为填写增值税纳税申报表的信息依据。
增值税的计算基于商品或服务的销售额和适用的税率。例如，如果一个企业卖出商品，其销售额为150元，成本为100元，那么增加的50元就是增值部分，需要按照相应的增值税率缴纳增值税。
增值税发票是记录销售商品或提供劳务的收付款项的凭证，分为普通发票和增值税专用发票两种类型。增值税专用发票不仅作为纳税人反映经济活动中的重要会计凭证，还是销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明。
需要注意的是，增值税是价外税，即税款是加在商品或服务的销售价格之外的，购买方在支付商品或服务的价款时，同时支付增值税。购买方可以将支付的进项税额抵扣其销售商品或服务时应缴纳的销项税额，从而减少应缴纳的增值税额。
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