确定借款时间通常依据以下几个原则和方法：
实际交付日期
借款日期一般以实际交付借款的日期为准。如果双方签订了借款合同且明确了借款日期，同时借款也在该日期交付，那么按照约定日期确定借款起始时间。
如果通过转账等方式交付借款，转账记录上的日期即可作为借款日期的重要证据。
合同约定日期
如果借款合同明确约定了借款日期，那么应以合同约定的日期为准。
合同中约定的还款日期也是确定借款时间的重要依据。
法律规定
如果借款合同或借条等没有明确约定还款日期，出借人可以随时要求借款人还款，但需要给借款人合理的准备时间。从出借人要求还款且给予合理期限届满之日起，开始计算诉讼时效等相关时间。
利息计算日期
如果约定了利息，借款日期往往也是利息开始计算的日期，一直计算到还款之日或者按照约定的利息停止计算的日期。
补充协议和交易习惯
如果各方对于实际的借款时间存在歧义，可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，结合合同解释的基本原则以及交易习惯等因素进行确定。
证据材料
在司法实践中，法院可能会参考借款合同、转账记录、还款行为、沟通记录等证据材料来确定借款时间。
建议
明确约定：在签订借款合同时，尽量明确约定借款日期和还款日期，以避免后续纠纷。
保留证据：确保保存所有与借款相关的证据，如转账记录、借条、合同等，以便在需要时提供证明。
合理期限：如果合同没有明确约定还款期限，出借人应给予借款人合理的准备时间，并注意诉讼时效的计算。
通过以上方法，可以较为准确地确定借款时间，保障各方的合法权益。
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