酒店主要属于 企业单位或 事业单位性质。
企业单位
酒店通常是由企业或个人实体经营，提供住宿、餐饮和娱乐等服务，以盈利为目的的商业机构。因此，酒店在企业管理的范畴内，需要遵守相关的商业法规和市场经济规则。
事业单位
星级酒店作为服务性质的单位，是由国家（省级）旅游局评定的，能够提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。虽然星级酒店在运营上遵循企业原则，但在某些方面（如行业管理和评定标准）又带有政府监管的属性，因此也可以被视为事业单位。
行政管理
在行政管理的角度，酒店由多个部门共同管理，包括工商行政管理局、公安局、消防管理机关、税务局、劳动局、卫生防疫部门等。这些部门分别负责酒店的注册、治安管理、消防安全、税务、劳动用工、食品卫生等方面的监管。
综上所述，酒店既是一个提供服务的商业机构，又受到政府多个部门的监管，具有企业单位和事业单位的双重性质。
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