当顾客在食品中吃到虫子时，可以采取以下措施来处理：
保留证据
发现虫子后，立即用手机拍照或录像，记录虫子所在菜品的全貌、形态及位置。
保留有问题的菜品剩余部分，避免饭店方轻易拿走。
如果同行有朋友或家人，也可以请他们作为证人并提供联系方式。
与商家协商
冷静地向饭店负责人反映问题，出示证据，要求合理赔偿。
在协商过程中，保持沟通态度，避免情绪化，但也不宜轻易妥协。
可以明确提出按照《食品安全法》的相关规定进行赔偿。
向相关部门投诉
如果商家拒绝赔偿或提出不合理的解决方案，可以向当地的食品药品监督管理部门、消费者协会等机构投诉。
投诉时要详细描述事情经过，并提供所保留的证据。
拨打投诉电话
可以拨打12331食品药品投诉电话进行举报投诉。
法律途径
如果问题严重且通过其他途径无法得到满意解决，可以咨询律师，向法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。
固定证据
除了拍照或录像外，还可以保留购物小票、食品外标签上的生产厂家联系方式等相关单据，以便在索赔过程中使用。
要求赔偿
根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者可以要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
通过以上步骤，顾客可以有效地维护自己的合法权益，确保食品安全问题得到妥善处理。
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